酱油炒饭的做法大全
酱油炒饭的做法大全
蛋炒饭是很多人钟爱吃的,那样食材吃的情况下,对人体沒有一切危害,常吃蛋炒饭对提升人体身体素质有非常好协助,蛋炒饭类型较多,制做蛋炒饭的情况下,全是能够依据自身钟爱开展,但是制做蛋炒饭,每一次也是要适当开展,那酱油炒饭的做法大全中,对生抽炒饭的做法也是有一些详细介绍的。
酱油炒饭的做法大全:
作法一:
原材料:白米饭2碗,大蒜瓣3片,葱段适当,酒1一茶匙,生抽2一茶匙,糖1一茶匙,盐1小勺,油2一茶匙
作法
1、大蒜瓣剁碎碎屑。
2、锅中倒进油,用文火将蒜泥进行爆香。
3、将生抽、酒、糖、盐先混和搅拌均匀后,再倒进锅中煸炒。
4、把火放大,倒进白米饭。
5、煸炒匀称后添加葱段再煸炒一会儿就可以摆盘。
小技巧
1、这道蛋炒饭用材少作法也简易,很合适懶人做。
2、进行爆香蒜泥的情况下建议开文火,将蒜泥爆成略微有点儿金黄色就可以,开火灾非常容易焦,不但影响味儿颜色也不好看。
3、要先将调味品混和后倒进锅中,再添加白米饭,那样白米饭的味儿和色调较为非常容易炒匀称。
作法二:
原材料:竹笋干菜/霉干菜,生抽,盐,白米饭
作法
1、竹笋干菜用温小水泡2-3分鐘。
2、锅里放适当油,泡好的干菜捞起来,拧去水份,倒进锅中油爆。
3、放进白米饭,拨散,拌炒。
4、加2-3汤勺泡干菜的水,盖上盖子焖约2分鐘。
5、加盐、半汤勺生抽,火灾煸炒至白米饭一颗颗就可以。
在对酱油炒饭的做法大全中,对生抽炒饭的做法掌握后,制做酱油炒饭的情况下,全是能够依据以上方法开展,但是对那样蛋炒饭制作过程中,熟度不可以过大,并且食盐不可以放进过多,生抽自身便是咸的,这一点需要留意的。
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