核桃仁皮发黑
核桃仁皮发黑
核桃肉是一种十分的美味的一种食材。核桃肉的营养成分是十分的高的，对人的身体是十分的有协助的。因此 核桃肉遭受了很多人的钟爱，而且大家一直在选购核桃肉。可是如今有些人发觉核桃肉皮发黑，那麼，这个是什么原因呢?接下去，我们就一起来看一看这些方面的內容。
那需看是黑到哪些水平了 有的核桃仁实质便是黑的 便是说白了的那类油核桃仁 而有些是发霉了才会发黑如果发霉了发黑的 最好不必吃完 尽可能不必吃，粮食作物变黑的一般都不必吃。 粮食作物变黑的一般都不必吃，由于里边的黄曲霉素较多。你没喜欢吃可以用热小水泡掉它.
核桃仁中最有营养成分的便是这层皮,这层皮对孕妇的胎宝宝的脑部发育是最好是的纯天然食品.核桃仁里边的肉就跟花生仁一样含植物油脂较为高.营养成分不如外边这层皮核桃仁称得上抗氧化性之“王”,美国饮食研究会建议大家，每星期最美味两三次核桃仁，特别是在中老年和更年期女性，由于核桃仁中常含的精氨酸、脂肪酸、抗氧化性物质等对维护心脑血管病，防止冠心病、中风、老年痴呆症等是颇有助益的。一次不必吃得过多，不然会影响消化吸收。有些人喜爱将核桃肉表层的深褐色薄皮剥去，那样会损害一部分营养成分，因此 ，不必剥去这层皮。机壳发黑有二种可能：
一种是：由于核桃仁在採摘时，机壳返潮，或是青壳未清除干净，或是核桃仁嗮或烤时不及时而造成的部分返潮，便会在机壳山留有黑块，可是里边是乳白色的。
一种是：由于里边发黑造成的外边发黑，原因是陈货或是是返潮，或里边有霉菌等霉变。
核桃肉皮是十分的有营养成分的。可是在发觉核桃肉皮变黑的情况下，大家最好是千万别再次服用，由于这对人的身体全是有伤害的，里边的霉菌都会持续的造成，应当去再次选购新鮮的核桃肉来服用，这才算是恰当的作法，对人体才不容易导致损害。
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