爆炒螃蟹的做法

场景/问题/来源

螃蟹,怎么做,家常做法

爆炒螃蟹的做法

知识/回答

油爆螃蟹的做法这好多个关键字可能针对一些喜欢的盆友而言，毫无疑问是一个十分可以激励人心的东西，确实，十分美味，我本人也非常喜欢吃，可是需要我们把握做法，大闸蟹以其与众不同的美味可口自身其独有的营养成分获得了很多人的认同，很多人也都想了解一下油爆螃蟹的做法，下边就要我们一起来了解一下油爆螃蟹的做法，为大伙儿产生一些协助。

作法：

一、提前准备原材料

主要材料:大闸蟹 1500克

辅材:香莱 10克

调味品:小葱 10克盐 5克醋 15克食用油 75克姜 5克鸡精 2克白糖 30克全麦面粉 50克米酒 15克白胡椒粉 2克各适当

二、做法

1.把大闸蟹的腹部往上，用竹扎针入蟹脐，大闸蟹即死。将大闸蟹放到水里，用软毛刷用劲清洗干净。

2.砍下来蟹脚，将蟹爪切去无需。将蟹钳褪毛，一破两截，再切割成两半。将蟹身片成两截，再斩成2公分宽的块，一同放进盘里。

3.将盐、白胡椒粉撒在大闸蟹上翻拌，再撒上小麦面粉翻拌预留。

4.将小葱清洗取葱根切末、姜切条、香莱清洗除掉叶预留。

5.炒锅倒进食用油，上火烤至七成热，将大闸蟹放进锅内伸开，勿使黏连，待大闸蟹成红黄色时，倒进姜蒜煸炒两下，加上料酒、白砂糖、白米醋，再炒一会儿，添加鸡精，翻匀出锅摆盘，并将洗好的香莱撒在盘周边即成。

以上內容为我们详细介绍了油爆螃蟹的做法，我们每一个人都能够试着着去做一做，男性朋友还可以试着着去做一做，如今会煮饭的男孩子愈来愈获得社会发展的认同，还能够获得恋人的认同，赶紧去给爱人做一道油爆螃蟹的做法吧，坚信她吃完一定会非常开心，另外还能提高夫妇彼此的友情。