孜然羊肉卷饼

场景/问题/来源

羊肉卷,怎么做,如何做

孜然羊肉卷饼

知识/回答

孜然粉是一种很好吃的食物调味品，有时炸及鸡锁骨都是让她们放孜然粉在上面“孜然羊肉卷饼”实际上是洛阳市的一道特色美食，大街小巷都能见到推着小轿车，车里载着小煤球炉及其堆放井井有条的蔬菜水果和丝袜高跟鞋，也有大大的广告牌的小摊贩等待着顾客。之前每一次晚修下课了回家的路上来一份煎饼，真是舒服透了。

介绍

孜然羊肉卷饼的薄厚，湿区是和加水流量与小麦面粉的占比有关系的，能够自主调节，这里是先做的稠一些，在一点一点放水，最终的情况如同雀巢咖啡淡奶油那般，面浆拌和好之后，要静放1—2钟头实际效果会更好。

原材料

玉米饼

小麦面粉一杯生鸡蛋一个牛乳 1/3杯食用油一勺子水 1/2杯(酌情考虑调整)

烧菜

牛肉 150克辣椒 3个青蒜苗 2棵黄豆芽 150克菌类 100克盐孜然粉辣椒面(不要吃辣并不加) 味精

作法

做饼

孜然羊肉卷饼

把原材料放入专用型洗脸盆中，渐渐地放水搅拌均匀后静放1—2钟头，烤铛接电源加热3分鐘显示灯发红时，把电饼档翻过去渗入面浆盆里，让面糊粘在饼秤上，大概3秒左右快速旋转放置，面浆凝结时翻面，如不愿翻过来，可把一面烤的时间长一些即可。[1]

烧菜

牛肉切条辣椒韭菜苔切条，菌类用力掰成条，牛肉加少量孜然粉翻拌腌20分钟，炒菜锅加点油烧开放入牛肉爆锅掉色后，加菌类辣椒韭菜苔炒一分钟，加黄豆芽煸炒，放盐，孜然粉，辣椒面，味精炒匀出锅。

小提示

一般来说先做饼皮，饼皮一张张烙好后，拿布或外盖盖起来，吃的情况下仍然湿热，且饼皮更绵软劲道。

以上便是孜然牛肉饼的做法，大伙儿要看明白了吗?这道饼的做法简易并且食物非常容易寻找，很便捷大伙儿在家里制做。另外也无须担忧环境卫生的问题，总而言之自己做的东西会比外边做的要安心点。要想品味的小伙伴们能够制做一些服用。动心就行動吧。

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