干煸芸豆的做法大全

场景/问题/来源

芸豆,猪肉,冬菜

干煸芸豆的做法大全

知识/回答

豆角也就是我们平常说的四季豆，四季豆大伙儿应当都吃过吧，非常是来到初春很多人全是喜欢吃四季豆的，它的味儿是非常好的，在夏季吃一些四季豆也可以非常好的消暑，并且四季豆里蛋白的成分也很高，及其许多的碳水化合物，对我们的人体非常好，下边我们看一下干煸芸豆的做法大全。

豆角是一种很常见的蔬菜了，也就是四季豆，它可以非常好的提升我们的胃口，非常是夏季吃一些四季豆是非常好的，今日我们讨论一下干煸芸豆的做法大全，学好一些四季豆的作法很好用。

(一)原材料：豆角、生猪肉、虾米音乐、冬菜、葱，姜、蒜、食盐、鸡精，糖、生抽、色拉油、食用油各适当。

制做

1、将豆角择洗干净，切发展段，生猪肉切割成末。

2、虾米音乐、冬菜、葱、姜、蒜均切割成末。

3、将豆角放进热锅中内淋油捞起来;锅内留少量油，下肉沫爆锅，放进虾米音乐、冬菜、生姜沫和豆角，低火干扁一会儿，加宽汤，收湿料汁，加调味品，淋色拉油，撒葱段，摆盘就可以。

特性

脆爽可口，芳香美味。

主要材料：豆角500克，猪瘦肉末50克，霉干菜末30克。

(二)原材料：鱼浆、干红辣椒丝、食盐、生抽、鸡精粉、鸡精各适当，食用油250ml(实耗50ml)。

制做

1、锅中加点油，待油烧至六成热时放进豆角，炸3分鐘后，待豆角八完善、表层发皱干缩时捞起来，沥油。

2、锅中留底油烧开，放进肉沫炒出香味，加蒜粒、霉干菜、食盐、生抽爆锅，炒过后盛出备用。

3、将炸好的关豆、辣椒干丝放进锅中煸炒倒进炒好的肉沫、霉干菜，添加鸡精粉、鸡精炒匀，起锅就可以。

技术性重要：

1、豆角经煎炸后，焦黄内嫩，再历经干扁解决，吃起來才脆爽鲜美。

2、烹调此菜也并不放肉沫，成菜芳香可口!

素版作法

原材料：豆角、干红辣椒段、麻椒、盐、糖、油。

1、豆角择好清洗，锅内火油入豆角不断地煸炒，炒成豆角缩水率变松盛出预留;

2、锅中留少量底油，放干红辣椒段和麻椒煸出香气，倒进刚刚煸好的的豆角，放盐、糖调料，再煸炒十多分钟就可以起锅了。

注：炒这道菜籽油要多放些，最好是刚盖过菜，干万不可以放水，让菜在油里煎熟，勤煸炒别弄糊了，不然这家常小菜就没救，谨记!

假如可以学好干煸芸豆的做法大全，在平常也就可以作出很好吃的家常菜来啦，实际上芸豆的做法也有许多，今日我们详细介绍的仅仅在其中的几类，之后大伙儿还可以学习培训大量的芸豆的做法，豆角那样的一种蔬菜水果的饮食疗法使用价值也是很高的，平常能够多吃一些。

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