土豆烧茄子
土豆烧茄子
很多人喜欢吃四季豆,很多人喜爱吃土豆,吃四季豆的人与吃土豆的人都有各的原因,有些人感觉四季豆滑溜的,吃起來很有口味,也有人感觉马铃薯有木薯淀粉的味儿,但是我们为什么不把马铃薯和四季豆放到一起炒呢?当滑溜的觉得遇到木薯淀粉的觉得,是很好吃的哦,这就是我们的土豆烧茄子,下边我们就讨论一下它的作法吧!
土豆烧茄子的作法1:
主要材料:马铃薯100g 四季豆300g 脆皮肠 辅材:油适当 盐适量 蒜适当 生抽酱油适当 五香粉适当
1.蒜切成片,全部原材料切滚刀块,马铃薯泡茶里,四季豆用盐略腌。
2.锅中下稍多一点油,放控干水份的土豆块,炸至边沿淡黄时捞起来。
3.盛出不必要的油,放进排出水份的四季豆,炒软。
4.将四季豆铲至一边,下大蒜炒出香味。
5.下脆皮肠和土豆块炒匀。
6.皈依抽和五香粉炒匀,加水浸入食物,小火烤至马铃薯烂熟。
7.加盐,大火收汁就可以起锅。
小提示1:
四季豆还可以煎炸,更进味一些。
土豆烧茄子的作法2:
1.四季豆切滚刀块,用微波炉加热转10分钟上下,78分。
2.土豆去皮切滚刀块,略微小一点不必很大,泡茶除掉不必要的木薯淀粉 起油锅,油略微多一点点,下土豆块,用中小火煎,煎到起脆壳边沿有点儿发黄,大约9分熟模样.
3.下四季豆,淋油爆锅1,2分鐘 加生抽酱油,糖调料就可以起锅.
小提示
土豆块不必切的很大,要不然不易煎透 四季豆不必过早入锅,非常容易腐烂 四季豆用微波炉加热转一下,就不太去油了,能够 降低许多 发热量哦.
好啦,上边便是我们土豆烧茄子的二种作法了,大伙儿有没有觉得这把四季豆和马铃薯放到一起烧炒的觉得非常好,不但中合了二种的口感,更为中合了里边大量木薯淀粉的味儿,不清楚大伙儿看了上边的有没有一种想举起炒勺立刻做的欲望。那你还在等什么,立刻做起來!
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