清蒸拿仑的做法
清蒸拿仑的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道清蒸拿仑的做法，赶快来学习一下吧！
1.拿仑鱼一条（差不多有两斤重，只能放在水槽里了）
2.剪掉鱼翅鱼尾，收拾干净。
3.用刀片下两边的鱼肉，去掉腹部有刺的这块。
4.片下的两片鱼肉，鱼骨鱼头直接煮汤，不浪费。
5.鱼肉是无刺的，切大块（三、四厘米长左右）。
6.鱼骨和鱼肉都加少许盐和料酒腌十五分钟。
7.切好姜片、青葱丝和红椒丝，青葱白切细。
8.鱼肉块加少许生粉拌匀。
9.把鱼肉摆在盘中，贴上姜片，放在烧开的蒸锅里大火蒸五分钟。
10.关火后过半分钟开盖，夹掉姜片，趁热淋上蒸鱼鼓油。
11.起油锅，爆香青葱白，把滚烫的葱油淋在鱼肉上，再放上少许红椒丝和青葱丝，就可上桌了。
上面为大家介绍的这道清蒸拿仑营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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