手指西饼的做法
手指西饼的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道手指西饼,让家人吃得更健康。
1.1蛋白加糖打至湿性发泡接近中性。
2.2蛋黄加糖打發到顏色約為乳白色。
3.把之前打發的蛋黃、過篩後的麵粉一起加入打發過的蛋白中。
4.使用圓桶刮版用按壓方式翻動，翻動到看不到麵粉即可，注意不要翻動太久會讓打發的蛋消泡。
5.准备一个烤盘，上面铺油纸，用平嘴挤花袋装，挤成长条，入烤箱前在上面洒一些糖粉。
6.烤箱预热180度，10分钟左右。烤過後你可以用手壓看看，看起來黃黃的壓起來有點彈性，如果壓下去馬上凹下去代表還沒熟。
上文介绍的手指西饼的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
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