圆形韭菜盒子的做法
圆形韭菜盒子的做法
韭菜馅饼是十分时兴的一种特色小吃，它外面金黄色香酥，里衬的韭菜鸡蛋馅鲜美美味可口，因此 韭菜馅饼很火爆。韭菜馅饼有很多不一样的样子，一般普遍的是饺子形状，可是比水饺大许多倍，凹陷丰富多彩，非常大一只。很多人会在家里自己做韭菜馅饼，由于作法简易，因此 受大伙儿钟爱。有的人可能会试着不一样样子的韭菜馅饼，环形的怎么做呢？
1．将猪肉削皮用刀割成小米粒丁，苋菜清洗切割成小段。将瓢坐着火上，放进麻椒油，待油热后，先将生猪肉、生姜沫一并放进煸炒添充生猪肉掉色泛白后添加生抽、鸡精、爆锅就可以出瓢，盛入盘内再放进苋菜翻拌成馅。
2．将白面粉分为325克和175克二份，先把多的一份倒进盆中，加猪板油75克，用搓匀，随后倒进温开水（边倒河边搅）打起穗子，揉好扎光，做成软皮。再将175克小麦面粉与猪板油75克和起，揉成酥面。韭菜馅饼
3．将二种表面案搓条形，揪成同样总数的5个包子皮，把皮面剂子碾成圆皮，包入酥面剂子，用力挤扁，拿擀面棍向一个方位擀成正方形，再翻卷用力挤扁，再擀开，那样反复擀卷2次，最终叠成6公分长的卷，用刀在中间切割成相同的每段，刀胡往下，在案上坚起，用力挤扁，成二张直径8公分的纹路圆片。随后将做成的馅包入圆片正中间，再用力将边折起来揉成半月形，并将边揉成花边图上烧烤箱，用文火约烤十多分钟即成。
韭菜馅饼多食大会上火且不容易消化吸收，因而阴虚火旺、有眼睛疾病和肠胃孱弱的人不适合多食。因此 大伙儿在吃韭菜馅饼的情况下要多留意，不必吃太多。韭菜馅饼作法不会太难，美味可口之处取决于凹陷，因此 大伙儿假如不可以一次取得成功，能够 多试几回。
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