心脑血管食谱东坡茄子
心脑血管食谱东坡茄子
你了解四季豆最极致的食物营养是啥吗?那便是四季豆加肉，他们在一起的完美搭配，具备平稳血压、防止紫癜的作用，眉洲四季豆便是那么一道具备很高营养成分的菜式。
食物：
主要材料：嫩四季豆500克、肉馅100克。
调料：淀粉和面粉10克、食用油750克。
调味品：白砂糖50克、海晶盐5克、鸡精4克、生抽15克、米酒5克、姜蒜末各5克、汤100克。
作法：
1、四季豆去蒂清洗削皮，切割成5公分厚为的块。在茄块平面图剞十字花刀，深层为2公分。
2、炒锅加点油，烧六七成热，放进茄块炸成酒红色捞起来沥油，摆入海碗内。
3、勺内留少量底油，烧开放进肉馅炒掉色，加葱，生姜沫稍炒，放生抽，盐，鸡精，白砂糖，米酒，汤煮沸后倒进装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
4、把汤沥勺内，茄块扣入盘里，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
以上便是有关眉洲四季豆的作法详细介绍，四季豆含丰富多彩的维生素P，有优良的避免毛细血管裂开功效，合理防止心血管疾病，对预防紫癜也是有协助。
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