正山小种和金骏眉哪个更好？

场景/问题/来源

正山小种,好处,作用

正山小种和金骏眉哪个更好？

知识/回答

饮茶是一件十分悠闲的事儿，特别是在在休闲娱乐闲暇，喝一杯茶不仅能够赶跑身体疲乏，也是能够具有保健养生的功效。非常是绿茶，在冬天喝是能够大补的。在我们我国，种植荼叶的人及其生产荼叶的人非常非常多，由于不一样地域的原因，因此茶叶的种类也十分多。那麼，正山小种和金骏眉哪一个更强?

假如从加工工艺上看：金骏眉是在正山小种的加工工艺上历经更为精美的生产加工方法制做而成的，金骏眉的质量要比正山小种绿茶的质量来的好。

假如从出品时间上看：正山小种绿茶是绿茶中的祖先，而金骏眉确是21世纪近期生产的商品。

假如从市场销售上看：正山小种百分之九十五是远销海外的，而金骏眉关键還是以自销主导。

正山小种：

《中国茶经》详细介绍，正山小种之“正山”，乃说明是真实的“高山茶地域生产”之意，但凡武夷山中生产的茶均称之为正山，而福建武夷山周边生产的茶称外山。正山小种，产自武夷山市星城镇桐木关一带，是世界上最早出現的小葉种绿茶，约有300很多年的历史时间。

正山小种茶汤颜色低沉厚实，呈玛瑙红;香味高长，带松烟香和桂元汤、小枣味;味道醇正甘爽，喉韵显著。传统式的正山小种，最有特点的是它的松烟味儿。

正山小种制作过程中有一道独特的加工工艺——“过红锅”，即把发醇过的荼叶放到200℃的锅内，历经20-30秒迅速摸翻抖炒，能够让酶快速终止发醇，提升香气，口味更醇、更甜，茶汤颜色更清。

金骏眉：

严苛实际意义上讲，金骏眉是正山小种的一种，但有别于正山小种，二者较大的差别在选材上不一样，正山小种摘掉1芽3叶，金骏眉则彻底采用芽尖，5斤上下的茶芽(即50000粒上下茶芽)才可以做成1斤上下的制成品。

金骏眉的姓名本意，“金”指的是茶带金黄(听说纯正的金骏眉“黑多黄少”);“骏”有层峦叠翠之意，也是有那时候的茶芽不匀，形近福美来之意;而“眉”指的便是用芽尖做成的茶。

金骏眉红茶的较大特性是，样子长细如眉，间杂金黄毫尖;香味清雅变化多端，具有传统式的清香，又有明显的芬芳，也有蜜香、薯香、芬芳等风韵;茶汤颜色偏淡，金黄色晶莹剔透;味道非常甘鲜圆滑，回味无穷久远。由于加工工艺不便，原材料也是较为独特比较好，算作顶尖中的顶尖。金骏眉大多数做轻烟控烟解决。

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