干锅茶树菇炒肉
干锅茶树菇炒肉
在这个时节之中要想购到新鮮美味可口的茶树菇，的确一些难度系数，由于时节的原因，每一次来到商场或是销售市场里边，我们都是见到许多 干燥茶树菇储存的较为完好无损，并且味儿与一般的茶树菇并没什么差别，只需要新鮮买回去以后在吃以前泡一泡，那样就可以把茶树菇越来越跟新鮮茶树菇没有什么两种，这篇文章内容中我为大伙儿详细介绍一道干锅茶树菇炒瘦肉怎么制作呢？
茶树菇营养丰富，蛋白质含量达到19.55%。身体必不可少的8种碳水化合物成分齐备，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医学觉得，该菇性辛温、无毒性，有健脾胃治腹泻之作用，而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的特殊功效。
食物
主要材料茶树菇200g猪里脊肉生猪肉200g辅材油适当盐适量姜片适当蒜头适当生抽酱油适当香油适当味精适当辣椒50g尖椒50g
流程
1.干的茶树菇用凉水侵泡一晚
2.里脊切条，用米酒、盐、生抽酱油、木薯淀粉腌渍十分钟
3.泡好的茶树菇清洗除掉根处，切条，青红椒切条
4.锅滚油，进行爆香葱姜
5.放进丝袜高跟鞋爆锅至色调皮肤变白
6.放进茶树菇煸炒
7.添加香油
8.添加生抽酱油炒匀
9.放进青红椒丝
10.添加适量水焖煮三分钟
11.添加盐调料
12.起锅前添加味精就可以
小提示
里脊丝用木薯淀粉腌渍十分钟，口味会更为嫩滑，不容易炒老
以上这一道干茶树菇炒肉的做法，大伙儿学好了没有?因为干茶树菇比较好储存放时间长了，也不必担心会损坏，买回家了能够 储放两年之久，并且干茶树菇用起來便捷，只需要用开水侵泡或是是用凉水来侵泡全是能够 ，侵泡好以后的茶树菇与别的新鮮茶树菇没有什么不同。
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