十三香小龙虾的做法

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十三香小龙虾的做法

知识/回答

伴随着大家生活水平的持续提升，我们的饮食搭配水准也随着提升了。龙虾也经常会出现在我们的饭桌上了。龙虾的做法有很多种多样，例如能够做生活中龙虾、红焖龙虾和花样龙虾等。但较为火爆的還是十三香龙虾，它吃起來的口感十分口味淡、不容易那麼的刺激性，合适绝大多数人食材。

龙虾了里边带有丰富多彩的但蛋白、钾、磷、钙和铁，钾元素能够协助我们降血压，它所含蛋白可以协助我们保持钾钠的均衡，针对有水肿的人可以吃一点龙虾，他能够协助我们消除水肿。即然益处这么多我们就讨论一下十三香龙虾的具体方法。

十三香小龙虾的做法

1、剪去半个头壳，并趁机用剪子在外露出去的头连背部的地区挑去黑咝咝的胃囊;

2、两侧的腮剪去机壳，再跟随斜剪去腮须;

3、用力拉着它的小尾巴正中间那片尾甲，趁机一拉，拉出黑肠道来;

4、在身上竖剪一刀，便于更进味(这招无关紧要，看每个人技巧喜好);

5、在饮用水下要软毛牙刷前后左右边冲边刷之，关键提示：干万当心别把虾黄冲走!随后沥水去。

调料：

大葱、姜、蒜、麻椒、辣椒干、小茴香、良姜、八角茴香、食用油、草原莜香酒、生抽、盐、白砂糖、黑胡椒、鸡精;

烧法：

1、最好用大的炒锅，铁锅能炒得多，一般炒龙虾没人拿盘子装的;

2、锅烧烫，油要多放，由于这菜主要是炒，油很少，立刻焦掉，如何行;

3、葱系结，姜、蒜切成片放进进行爆香，再放进麻椒、辣椒干等一干香辛料，朝天椒要裁开才有异味;

4、虾放进锅内，开火灾油爆，倒一汤勺米酒，1分鐘后即加盐，那样才会进味，就是这样一直煸炒吧，放生抽、白砂糖，再炒一下，加水小半碗，盖上;

5、三四分钟后打开表盖，夹起葱结，放鸡精、白胡椒粉、大葱出锅。

热腾腾的龙虾看上去就胃口大好，常常吃龙虾的人不容易钙的缺失，小朋友能够多吃些，他对小朋友的骨骼生长发育有这十分关键的功效。老人吃龙虾可以协助她们提升骨骼的延展性，不易得骨骼层面的病症。

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