如何用电饼铛做茄盒

场景/问题/来源

茄盒,制作方法,如何做

如何用电饼铛做茄盒

知识/回答

茄盒，是大家都喜爱吃的东西。和韭菜盒对比，网编也较为喜欢吃茄盒。在家里的情况下，母亲常常会用电饼铛给网编做茄盒吃，先在电饼铛上边倒一层油，随后把搞好的茄盒装进去，过一会翻一下边，熟的情况下双面全是橙黄色，看见就很有胃口。下边网编就把怎样用电饼铛做茄盒的方式共享给大伙儿。

作法一：

1、把四季豆洗干净，四季豆切割成环形，?薄厚在1公分上下，爱吃厚一点的能够切薄一点，不必过薄，那般煎的情况下会不大；一片四季豆上匀称的涂上盐，腌渍半小时。

2、生鸡蛋打撒随后倒上冷水，倒是适度的小麦面粉，制成面浆。把四季豆块放进面浆中，沾好，放进电饼铛或炒菜锅中就可以。直到双面都发黄的情况下，就可以起锅。

作法二：

原材料：四季豆、饺子馅、辣酱、生鸡蛋、小麦面粉、木薯淀粉、生姜沫、白胡椒粉、米酒、香油、盐油

制做:

1、在饺子馅中添加适量的生姜沫、盐、白胡椒粉、米酒、香油等调味品；

2、沿着一个方位拌和上力，腌渍十多分钟；

3、将四季豆切一片，在其中两块一连不必断开；

4、将切完的两块四季豆正中间抹上一层水淀粉；

5、将调配好的饺子馅酿入在其中；

6、淀粉和面粉按1:1混和，添加一个鸡蛋和适当的盐；

7、再添加调水成黏稠适当的面浆，再里边添加少量油；

8、烧开电饼铛，在电饼档的底端刷层油；

9、将准备好的茄盒放进面浆中滚一下，让面浆将茄盒裹起来；

10、将裹了面浆的茄盒放进电饼铛中；

11、将茄盒煎至双面金黄色；

12、拿出来摆放盘，再在茄盒表层上淋上一层辣酱。

用电饼铛做茄盒的确是很便捷的，并且还不易糊底。下油的情况下能够适度的多倒一些油，假如油倒的太少，很可能会粘在底锅。茄盒能够做的小一些，由于电饼铛的型号规格一般都并不大。做的太大还不易放置。茄盒里边的馅儿能够放一些鲜虾和黑木耳，那样吃起來更鲜。

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