红烧牛肉的做法最正宗的做法

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红烧牛肉的做法最正宗的做法

知识/回答

红烧排骨是我们日常生活较为普遍的一种食材，它是大家较为钟爱的食材之一，由于牛羊肉的味儿十分的美味可口，并且牛羊肉还可以补充人体的营养成分，针对大家而言吃羊肉能够增强体质，因此，我们倡导在日常生活中要多吃羊肉，让自身的人体强壮起來，而清炖牛肉做法最纯正的作法是什么呢？下边就讨论一下详细介绍吧。

1牛羊肉切片绰水捞起来，土豆胡萝卜切滚刀块。

2糖色,牛羊肉成淡褐色，炒糖色的色调就决策清炖后的色调了。

3放香辛料炒成香气，生抽老抽一比一各一汤匙，酱油能够少点，十三香，米酒一汤匙。文火焖一下，让牛羊肉上着色。

4放进红萝卜和马铃薯，煸炒匀称，对温开水。

5转石锅炖一个小时调咸味。再次炖一个小时。

6最终放鸡精提鲜就可以。

小技巧：

1，假如你并不是用石锅，马铃薯和红萝卜就不必一开始就放，石锅较为柔和不容易把马铃薯和红萝卜煮烂了。

2，如果用的火锅，就先炖牛肉，三十分钟或是一儿时后，调料后再放马铃薯和红萝卜。

3，清炖类我之前早已讲的很搞清楚，还搞不懂的再次去看看红烧猪脚，也有他人的“糖色”哪个系统日志。

从以上的详细介绍看来，清炖牛肉做法最纯正的作法是较为简简易的，由于这类食材的作法是较为传统式的，牛羊肉的味儿延展性较为强，要是有着充足的调味品就可以作出一锅美味可口的红烧排骨，因此，大家针对这类食材的喜好是十分大的，终究美味的诱惑是抵不住的。

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