肚条汤的做法有哪些
肚条汤的做法有哪些
肚条汤便是用肚条做的汤,有关肚条汤做法是许多的,那麼肚条汤怎么做好吃呢?肚条汤做法有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍四种美味的肚条汤做法,仅作大伙儿参照。要想学作肚条汤的盆友能够一起来看一下哦!下边可以看详尽的详细介绍。
一、淮山药肚条汤
原材料:猪小肚500克,淮山药600克,金华火腿15克,苞米1根,胡萝卜1根,小枣2颗。
作法:
1、猪小肚一定要清理的干干净净。
2、猪小肚切宽条,淮山药切薄片,胡萝卜切长滚刀,苞米割开四片,小枣2颗,金华火腿清理干净无需切。
3、随后放进锅内焯烫。
4、这时候才把淮山药放进锅内煲20分钟,以后上菜可依据自己口感加入适当的盐。
5、盖上盖子,开火灾,煲沸腾5分鐘后,转文火煲60分钟。
6、随后把金华火腿与小枣放进炖十多分钟就可以。
二、水豆腐肚条汤
原材料:制成品肚条250克,水豆腐1块,动物油少量,姜6片,薏米仁1小把,红枣5粒,百合花少量,莲籽10粒,味精少量,米酒适当,盐少量。
作法:
1、红枣,薏米仁,鲜莲子,百合花,姜洗干净生姜切成片。
2、肚条泡三十分钟清理2遍,在沸水里过一下水(过以放几块姜除腥)。
3、全部原材料放进煮沸了水的瓷器煲内,先大火烧开转文火。
4、三十分钟后放少量味精,水豆腐肚条汤就搞好了。
三、墨鱼皮条汤
原材料:新鮮猪小肚500g,姜100g,墨斗鱼200g,银杏果10颗,虫草花10g。
作法:
1、将猪小肚用小麦面粉清洗,沸水汆烫。
2、墨斗鱼侵泡五小时切条
3、猪小肚切小条形,墨斗鱼、生姜片、放进早已煮沸的煲锅,火灾煲十分钟,转文火。煲一个小时后放进银杏果及虫草花,再煲三十分钟后能够出锅了。
四、莲籽肚条汤
原材料:猪小肚1个,去芯莲籽少量,主龙骨少量,姜少量,盐适量,味精少量。
作法:
1、猪小肚、主龙骨清洗。
2、 锅中烧开水,下猪小肚和主龙骨绰水,焯过水时,将猪小肚和主龙骨再度清理干净。
3、猪小肚切条、生姜切成片,莲籽泡茶预留。
4、猪小肚和姜放锅中,加一定量的水,大火烧开,打去白沫子,转文火炖1钟头。
5、1小时后,添加莲籽再次炖1钟头。
6、炖好后,加入盐和少量味精就可以。
以上便是有关肚条汤做法有什么的有关详细介绍,上边详细介绍的四种肚条汤做法不但简单易学,味儿还很非常好的哦!因而,小伙伴们假如要想自己制作肚条汤得话,能够参照下上边详细介绍的肚条汤做法哦!自然啦,有关肚条汤做法除开上边详细介绍的这种也有许多,大伙儿能够有自身的自主创新。
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