韭菜丸子的做法

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丸子,怎么做,家常做法

韭菜丸子的做法

知识/回答

很多人喜爱吃韭菜，却烦扰不明白怎么煮苋菜。实际上呢，把苋菜制成肉丸子也是一个十分非常好的挑选，不但能够制成肉丸汤，还能炸素丸子，作法十分多种多样。那麼，韭菜怎么做成肉丸子呢?又需要提前准备什么原材料呢?别着急，网编早已帮大伙儿汇总好材料了，一起来看下韭菜丸子的具体方法吧!

一、提前准备原材料：

苋菜：300克生猪肉：100克辣椒：100克番茄：200克生鸡蛋：1个小麦面粉：100克

二、具体方法：

1.最先，把苋菜洗干净，以后切割成“小段”(剁碎)。以后置放盘里征用。把准备好的番茄，也剁碎。

2. 随后，把辣椒也剁碎。以后用花刀把猪瘦肉“剁碎”，随后再用刃口剁碎。

3.以后把辣椒，苋菜也有肉，倒进盆里，混和，随后添加少量的盐、油耗，拌和。

4.以后再把提前准备的生鸡蛋，打进到盆内，略微拌和一下，随后再添加适量的小麦面粉、适当的油，搅拌均匀。

5.随后，再添加少量的味精，搅拌均匀，以后把拌和好的韭菜馅，用力揪成球形(如下图)，放进盘里，等候预留。

6.开启灶具，锅内倒进适当的冷水，火灾烧开，随后把准备好的肉丸子放进锅内，火灾煮。

7.煮至10分钟后，韭菜丸子就可以起锅了，以后，盛至碗里，随后加少量醋，就可以服用。

三、做菜方法：

1、无须加上过多的小麦面粉，可以把荤菜裹起来就可以，主要是吃蔬菜的味儿，面多了，非常容易抑制味儿;

2、蔬菜水果易熟，煮的時间不必长时间，略微发黄，就可以捞起来，维持肉丸子的翠绿色调。

3.假如讨厌肉丸汤，还可以用炸的。

以上便是韭菜丸子的具体方法，大伙儿在家里的情况下何不试着一下，韭菜丸子不但好做，并且也十分美味可口哦!假如家中小孩子讨厌吃韭菜，妈妈们何不试下炸韭菜丸子这一作法，韭菜丸子圆圆滚滚的讨人喜欢样子，或许小孩子会迷上哦!

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