红烧草鱼的家常做法

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红烧草鱼,红烧草鱼的家常做法

红烧草鱼的家常做法

知识/回答

鱼是很多人很钟爱吃的东西，鱼带有的蛋白、碳水化合物比较多，它对补充身体优质蛋白质拥有非常好的协助，长期性吃鱼，对身体各层面调养，也是拥有一定协助，因此鱼对身体，并不会有危害，那红烧草鱼的粉丝的做法如何呢，鲤鱼在制做上，也是拥有与众不同方式，红烧草鱼是非常好挑选。

那红烧草鱼的粉丝的做法怎样呢，它的做法也是非常简单，在流程上，并并不是很繁杂，但是制做以前，也是要开展非常好掌握，促使对它的做法，全是顺利开展。

红烧草鱼的粉丝的做法：

原材料：鲤鱼小尾巴一条姜适当米酒酱油生抽酱油白砂糖白胡椒粉大葱香莱适当八角一颗。

作法：

1 新鮮的鱼身斩成坨，洗干净淋干水，随后撒进盐和生姜片及米酒翻拌(如果有自做的红曲江米酒，可以用红糟替代米酒来腌制鱼，既能够除腥，又可以使鱼美味)

2 腌渍半小时后，提前准备做鱼

3 锅烧热，随后放入油，等油烧开了，把油炸小鱼放入油里，需要的是火灾，也就是灶火煎鱼，这一流程的功效，是给鱼去腥，另外给鱼类定形

鱼煎到双面都起死皮了，倒进生姜片，一个八角，随后倒进小量酱油，适当倒进生抽酱油。酱油着色，生抽酱油进味，再添加小量黑胡椒粉，添加小量水，水流量不久没过鱼因此

5 开了盖子，低火炖鱼，等料汁快没了，添加适量白砂糖

6 料汁变粘稠，熄火(能够依据本人的口感，适当添加一些盐)，把大葱和香莱倒进锅中，翻匀既可盛盘

根据以上详细介绍，对红烧草鱼的粉丝的做法也是拥有一些掌握，对那样食材在制做上，全是能够依照以上方式开展，但是要留意的是，对鲤鱼制做的全过程中，食物是不可以随便配搭的，那样会促使鲤鱼微量元素外流，不利身体健康。

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