糯米鸡的做法大全

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知识/回答

荷叶糯米鸡是广东省非常非常知名的一种点心，糯米鸡在广东省十分的知名，基本上每个人都吃过，我们了解广州人喜好饮茶，饮茶的情况下需要有点心来下茶，因此就拥有糯米鸡的创造发明。荷叶糯米鸡的特性和精粹取决于应用了菏叶，荷叶糯米鸡不仅有着了菏叶的芳香，并且也有檽米的润化，再再加鸡脯肉的味儿，肯定是美味可口的一道点心。

荷叶糯米鸡的作法十分多，如今我们在纯碎的糯米鸡作法上，多了许多的转变，因此我们才拥有炸糯米鸡，荷叶糯米鸡，绿豆糯米鸡，芳香糯米鸡，菏叶香油糯米鸡及其简单糯米鸡等檽米鸡的做法。

原材料

干荷叶5张，檽米3.5杯，国粳米1.5杯，水5杯，蠔油适当，白胡椒粉适当，糖适当，生抽适当，干贝素适当，鸡中翼8只，猪颈肉3两，生抽酱油，瑶柱适当，虾米音乐适当，平菇8朵，盐，芝麻油

作法

1.干荷叶5张，用小水泡2钟头。　　

2.用檽米3杯半，泰国香米1杯半，用5杯小水泡2小时后煮好，添加适量蠔油、白胡椒粉、糖、生抽、干贝素翻拌预留。

3.鸡中翼8只斩件，猪颈肉3两切粒，用生抽酱油、蠔油、白胡椒粉腌1钟头（留宿更强）。　　

4.瑶柱、虾米音乐适当，平菇8朵，洗干净用开小水泡软，平菇切条。　

5.烧开锅中，把包馅放进爆锅，随后再加盐、干贝素、糖、白胡椒粉、芝麻油一起煸炒，炒好后晾凉预留。

6.菏叶擦拭裁开4份，取一份先放一层檽米，再放包馅，再盖上一层檽米，包成正方形。　

7.放笼屉蒸上30分钟。

上文我们详细介绍了什么是糯米鸡，我们知道糯米鸡是广东省的一道十分知名的点心，檽米鸡的做法并不繁杂，我们在原来檽米鸡的做法上边，也开发设计了大量的糯米鸡作法，前文也给了实例教程，期待大伙儿能自己制作糯米鸡。