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红烧豆腐鲫鱼的做法

场景/问题/来源

红烧,豆腐,鲫鱼

红烧豆腐鲫鱼的做法

知识/回答

很多人都不会做饭，这一在现代社会很一切正常。终究当代饮食业的兴盛，我们能够在餐馆用餐。但是许多情况下自身动手做的，味儿确实不一样，有关红烧豆腐鲫鱼的做法，你能自身亲手做一下，随后自身品一下，坚信味儿肯定不一样。

1.提前准备食物，将鱼清洗，生鸡蛋取鸡蛋清匀称擦抹在鱼的身上，并匀称抹上吉士粉和盐，腌渍三十分钟上下；

2.1西红柿，蒜，大葱造粒，紫苏叶和小泰椒切段儿，姜切条，香莱去叶造粒，并将一颗小葱和香莱系结预留；

3.2水豆腐清洗切片预留；

4.烧开锅中，将腌渍好的鱼低火煎1～2分鐘后捞出，再将郫县豆瓣酱，蒜，姜，小泰椒，西红柿，老冰糖，系结的葱和香莱用文火炒出香味，转火灾加鱼，再加沸水1000ml，加生抽酱油和老陈醋，大火烧开；

5.水烧开后将水豆腐入锅，尽可能将料往鱼的身上铲多一些，再煮沸后转文火，盖盖子焖煮8分鐘上下；

6.大火收汁，挑出来系结的葱和香莱丢掉，出锅摆盘，撒上备好的葱粒和香莱粒就可以。

当一家人围坐一起吃着热腾腾的菜式，看见她们品位美味可口的微笑，我觉得家庭主妇们是最开心的，那麼今日家庭主妇们就赶紧为亲人来做这道营养成分美味可口的红烧豆腐草鱼。

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