菠菜和豆腐能同吃吗

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菠菜,怎么吃,如何食用

菠菜和豆腐能同吃吗

知识/回答

提到菠菜和豆腐的话，大家都不感到陌生了，这也是大家日常生活中经常接触的食材。我们知道，很多的食材是不可以搭配一起食用的，许多的食物是相克的，一起食用的话将可能对对人们的身体造成一定的损害。那么，菠菜和豆腐能同吃吗？对大家关心的这一问题，请看下文的解答。

为什么有人说“豆腐不能和菠菜同食”？

这个理论，其基础只有一个：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的草酸钙，有可能导致肾结石。

但是，菠菜豆腐不能同食只是一种书本理论，菠菜中的草酸和豆腐中的钙如果直接能放在一起煮的话，它俩确实会生成草酸钙，是不利于健康的。

在日常生活中“真相”是怎么样的？

实际上，人们一般不会这么做菜。因为菠菜特别嫩，一般都是先煮豆腐，当把豆腐煮到八九成的时候再把菠菜放进去，一会儿就吃，时间很短，它俩根本没有反应的条件，放菠菜时豆腐里的钙已经沉淀了，而菠菜里的草酸也随着加热蒸腾了，这样食用是非常安全的。

菠菜和豆腐能同吃吗？大家很多人应该都听过菠菜和豆腐不能一起吃的说法，其实这种说法也只是存在理论上的可能性。其实的话，实际中大家很多人都将菠菜和豆腐一起吃过，并没有出现过任何的问题。因此大家不需要对此感觉非常的担心，是没问题的。

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