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干锅牛里脊的做法

场景/问题/来源

锅,牛,里脊

干锅牛里脊的做法

知识/回答

人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下干锅牛里脊这道菜的做法。

1.原材料。

2.新鲜的牛里脊冷水下锅，放几片姜、滴少许料酒去血水焯制。

3.牛里脊切薄片，姜切片，蒜切粒，干辣椒切段，蒜苗切斜段。

4.土豆切稍厚的片，洋葱切块。

5.热锅凉油，下入花椒、姜片、蒜粒爆香。

6.下入牛肉片翻炒。

7.水分炒干后下入干辣椒，烹入料酒、生抽炒制。

8.下入豆瓣酱炒香。

9.倒入土豆片不停地翻炒。

10.倒入洋葱，调入盐，翻炒均匀。

11.倒入蒜苗，起锅前加少许鸡精即可。

12.转入干锅内，点上酒精炉，开吃！

下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的干锅牛里脊，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。

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