肉臊子面的做法是怎样的

场景/问题/来源

臊子面,怎么做,家常做法

肉臊子面的做法是怎样的

知识/回答

在我们的平常日常生活，常常可以吃到一些美味的食物也是一件十分幸福快乐的事儿，在其中面点的类型是十分多种多样的，并且有很多地方文化的面点遭受很多人的喜爱，肉臊子面便是我们日常生活常常品尝到的一种面点，它的味儿非常的美味，并且营养成分也比较丰富，下边我们一起了解一下肉臊子面做法大全是如何的？

臊（sào）子面是西边地区汉人传统式面点、知名西府特色小吃，以宝鸡市的杨凌蘸水面更为纯正。在陕西省关中平原及甘肃省陇东等地时兴。哨子面有悠久的历史。在其中也带有火锅配菜例如水豆腐，生鸡蛋等，作法简易。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤猪瘦肉，切做肉臊子。”这儿的肉臊子便是肉丁的意思。

肉臊子面做法大全:

食物

主要材料前腿肉 2kg

流程

提前准备调料

1.胖瘦分离切，白肉连皮，均切割成1mm厚的小肉，一起入锅火灾炒成水份。

2.刚开始很多出水量时，添加全部调料，这时候用中文火不断的煸炒，以防糊底。

3.刚开始冒油时，放盐、放醋，很多的醋，依据本人爱好可随意把握使用量。我觉得呈酸性些美味。

4.肉熟时加辣椒粉，

5.煸炒两下，油害怕红，就可以熄火起锅。

常见问题

喜爱吃肥肉的，可将白肉切割成2-3mm厚的片，锅中先放少量油，下白肉片先爆锅冒油后，再下猪瘦肉片。

我的这类作法是讨厌吃肥肉的，搞好后白肉片不大，都冒油啦！

醋一定要加多，它是特点所属，不能少！

.放进辣椒粉后不必炒時间过长，要不然辣椒粉就烧糊了。

实际上在我们的生活起居中有很多美味的食物，我们在家里能够做的很美味，根据对肉臊子面做法大全掌握以后，我们平常还可以在家里多亲手做一些面点，并且亲力亲为做面食也可以带来我们许多生活的乐趣，喜欢吃面点的盆友何不依照肉臊子面做法大全开展制做。

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