抹茶点心的简单做法有哪些
抹茶点心的简单做法有哪些
宇治抹茶点心的做法，我们就具体来讲一讲吧。近期有很多人都会跟我说，宇治抹茶操作步骤小点心应该怎么做呢?带著这一疑惑走入我们今日的话题讨论，抹茶点心的做法。抹茶点心说白了，与宇治抹茶相关。宇治抹茶这一听起来大伙儿了解是啥吗?也有小点心应当如何来制做呢?今日借这一机遇我们来实际讲一讲吧。大伙儿听好啦哈，这一课题研究是非常非常关键的。一定要用心听哟。好好地提前准备努力学习。接下去便是操作步骤。
难度系数：掌厨(高級) 時间：1钟头以上
主要材料
求肥(粘米粉、水、白砂糖、水麦芽糖、炼奶)20克 白豆泥馅300克
红豆泥馅120克
辅材
可可粉少量 水少量
水麦芽糖20克
日式风格宇治抹茶点心的做法流程
1. 紅豆隔侵泡一夜熬成红豆泥馅，红豆馅作法见抹茶蛋糕卷，红豆泥馅需将红豆馅筛粉，我立即捣碎成红豆馅了，比不上红豆泥细致;
2. 白芸豆侵泡一夜，倒进锅里加一定量水火灾烧开，文火煮一个半小时;
3. 捞起来白芸豆添加冷水放进搅拌器中搅拌成泥(我这个搅拌器需要放水拌和，有的不需要放水的就无需加了，后边煮的時间还短一些);
4. 将白豆泥倒进锅中火灾煸炒至料汁收湿，放进白糖适当盐少量，再次煸炒至柔软细腻就可以;
5. 粘米粉50克放水45克翻拌，用裱花嘴挤进烧开的水里，煮至浮上来再低火续煮3分鐘捞起来，趁着热放进钢盆中，加白砂糖20克、水麦芽糖8克、炼奶8克，拌和至光泽度Q状就可以;(第五步为求肥作法，在日式风格点心里常常采用)
6. 取20克求肥，添加白豆泥馅300克翻拌，添加少量可可粉和水，揉压翻拌就可以;
7. 将白豆泥馅每一个分为50克，揉成上尖下宽的水珠状，再用擀面棍擀成约0.3公分的薄厚，装饰成呈分;
8. 将红豆泥馅分为每一个20克，差成椭圆型，再包入白豆泥馅中，用木签划到叶柄即进行。
宇治抹茶点心的做法，大伙儿会了没有?假如会了得话，大伙儿就要试一试吧。走入餐厅厨房，好好地试一试烹饪技术吧。不必羞涩别害怕做不太好，沒有第一次的不成功，为什么会有之后的取得成功嘛?因此，我亲爱的朋友们，奋斗吧。行动起来吧，抹茶点心就在大家的身旁，制做抹茶点心并不是一件难题，如果你肯勤奋就一定会取得成功的。好啦，话不多说，试一试就知道。
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