灰树花怎么做好吃

场景/问题/来源

灰树花,冬瓜,排骨

灰树花怎么做好吃

知识/回答

养生学上边，我们了解吃四条腿的比不上吃一条腿的，什么叫一条腿的呢?便是食用菌了，食用菌菌种是健康养生上常选的饮食疗法原材料，这儿我们选用灰树花做为原材料，来制做健康养生的饮食疗法。灰树花并不是在我国的土特产，它来自于漫长的北美地区，去日本的东北部地区也是灰树花多生的地区。灰树花究竟如何做才美味呢?

灰树花有这很丰富多彩的营养成分，灰树花吃起來味儿是十分美味，因此常见来配搭肉类食品，制做许多健康养生的菜，灰树花针对少年儿童的发肓起了十分大的功效，灰树花的功效和作用非常大，因此被我们称之为食用菌菌种白马王子。

灰树花是食、药兼有蕈菌，夏秋间常天然的于栗树周边。子实身体质，柄短呈珊瑚丛状发枝，重合成丛，其外型，亭亭玉立、堆叠似菊;其味道、芳香四溢，沁人肺腑;其肉质地脆爽可口，百吃不腻;其营养成分具备非常好的养生保健的功效和很高的功效与作用。近些年做为一种高級健康保健食品，流行日本国、马来西亚等销售市场。因为在我国较早的权威性著作《中国的真菌》的选用，灰树花便变成较为通用性的中文名字。灰树花具备松蕈样芬芳，肉质地细嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据财政部质量检验管理中心剖析河北迁西人工服务种植的灰树花，其营养成分和口感都胜于称为菇中之首的平菇，能烹饪成多种多样人间美味。

灰树花不但营养丰富，并且美味爽口，可烹饪成多种多样人间美味，烹饪后具备鲜、脆、嫩的特性。可炒、烧、测、炖、冷拼、熬汤、做馅等多种多样食用方法。拌凉菜材质脆爽可口，炒食脆响爽口，熬汤口味儿尤佳。烧烛具备“一泡能用，永煮仍脆”的特性。因此当代很多烹饪大师都十分青睐运用灰树花做各种各样美味，也是智能化家庭餐桌难能可贵的“土特产”。

灰树花烧冬瓜

原材料：灰树花1朵东瓜500克豆苗50克姜6片生抽1汤匙(5ml)盐1/2汤匙(3克)糖2汤匙(10克)味精1/4汤匙(1克)

作法：

1)灰树花用温小水泡发后，捞起来清洗后控干，过虑泡开的水预留。东瓜削皮去籽清洗后，切割成2cm厚的块。豆苗清洗。

2)锅中倒进油，火灾加温至7成热时，放进灰树花炸10秒钟捞起来。放进东瓜块炸20秒钟捞起来。

3)炒菜锅中倒进小量油，放进生姜片进行爆香后，倒进东瓜和灰树花，再倒进过虑后的灰树花水，未过菜量的一半就可以，随后加入生抽、盐和糖搅拌均匀，盖上外盖低火焖3分鐘，待料汁略收干，放进豆苗，撒进味精拌和起锅就可以。

灰树花烧排骨

原材料：灰树花、猪排骨、生抽酱油、米酒、老冰糖、葱、姜、八角茴香、味精

作法：1、将猪排骨用冷水清洗，入锅焯至表层掉色，捞起来控干水份预留，灰树花用温小水泡发，清洗表层细沙，水预留;

2.焯好的猪排骨下油锅，添加4-5粒老冰糖，用低火炒至老冰糖溶化;

3.倒进1勺米酒、3-4勺生抽酱油、姜蒜段儿、八角茴香，添加适量水未过猪排骨，用大火烧开;

4.煮沸后，换乘低火炖约5分鐘，放进泡好的灰树花，再倒进泡灰树花的水，用低火炖牵制10分钟，或是料汁收浓就可以，起锅前添加1勺味精提鲜。