花生受潮不脆了怎么办？

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花生受潮不脆了怎么办？

知识/回答

花生仁是一种休闲娱乐食材，并且作法也比较多。常常下餐馆的盆友都了解，水煮花生不但能够做为一道十分非常好的开胃小菜，另外还可以让顾客品味到美味可口。自然，炒花生米也是过年或过节必需的休闲娱乐食品。何况，伴随着加工工艺的持续提高，花生仁做为原材料的特色美食愈来愈多。那麼，花生仁返潮不焦了该怎么办?

1、花生仁返潮不焦了该怎么办

能够将花生仁放进纯粮酒中搅拌均匀，闲置三分钟后倒进盘里匀称伸开，放进微波炉加热用高火加温三分钟，晾凉后再吃。

纯粮酒有除菌消毒的作用，并且有非常好的挥发物，用于侵泡花生仁能够除去花生仁中的水份，使花生仁回脆。

2、花生仁返潮能吃吗

如果是炒过的花生仁，放久了与空气中的水份造成返潮，吃起來沒有松脆感，置放时间较短得话没有关系能够服用。

但假如置放時间过长，花生仁里边滋长了很多霉菌和有毒物质，服用后非常容易造成胃部不适，乃至中毒了，对身心健康造成不良影响。

3、花生仁怎么保存避免返潮

花生仁中植物油脂和蛋白质含量高，较为无法储放，储放不善不仅非常容易走油，还会继续长虫长霉，因此在储存的情况下要留意，将花生仁炒过晾晒晾凉后，用包装袋装起來，放一小包麻椒，扎牢袋子，置放于干躁自然通风的自然环境中遮光储存。

4、花生仁储存窍门强烈推荐

1.将花生仁晾干4到5天之后，用冷水清理干净，放进开水中浸烫15到20分钟捞起来，趁着热与食用盐搅拌均匀，再晒2到3天，晒到一咬会断就可以用包装袋封裝，那样能够避免花生仁短期内内返潮长霉。

2.将花生仁清理晾干后放进陶罐中，在罐口放几块碎的辣椒干，封紧罐口，放于干躁处存储，还可以避免花生仁返潮。

5、花生仁不可以与什么同吃

1、花生仁丝瓜：腹泻

丝瓜切小傅，和煮花生米一起调拌，做为一道爽口凉菜，常常活跃性在很多家中的饭桌上，很多男性饮酒时也喜爱来一碟花生仁拌黄瓜丁。实际上，那样配搭并不是十分稳妥。由于这二种食物营养可能会造成腹泻。

丝瓜茯苓功效生津润，常见来生吃，而花生仁多植物油脂。一般来讲，假如寒性食材与植物油脂相逢，会提升其滑利之性，可能造成腹泻。针对这些胃肠作用非常好的人而言可能没有关系，但针对胃肠作用不太好的盆友，最好是不必二者同食，即便同食最好是不必多食。

2、花生仁大闸蟹：腹泻

中医学记述：花生米茯苓功效甘平，并且现代科学发觉，在花生仁中带有很多的人体脂肪，其成分达到45%。可以说花生仁是归属于油腻感性食材的，假如与严寒性的食材一块服用得话，便会造成出現腹泻的状况。因而大闸蟹不可以与花生米不适合另外进餐，胃肠孱弱的人，尤应忌之。

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