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玉面小包子的做法

场景/问题/来源

玉面,包子

玉面小包子的做法

知识/回答

我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍玉面小包子的做法，先自己动手尝试做一下。

1.猪肉洗净切小块和大葱剁成肉泥

2.1212放入适量调料：胡麻油，盐，花椒面，芝麻油，酱油，老抽

3.2121用筷子顺时针搅拌肉泥和调料

4.芹菜洗净切碎，用手挤出多余水分

5.和肉馅搅拌均匀

6.用菠菜汁 250克白面 2克酵母和成绿色面团，室温醒发40分钟，排气后揉匀揉光，继续醒发10分钟

7.白面团：250克白面 2克酵母适量温水和面，室温醒发40分钟，排气后揉匀揉光，继续醒发10分钟

8.将醒发好的菠菜面团揉成筷子粗的长条，白面团揉成和中号擀面杖一样粗的长条，切成小剂子（大小和平时包饺子大小一样）

9.将每个小剂子用菠菜长条分别包边，摁扁

10.擀皮

11.面皮中放适量馅料，从一边开始用拇指和食指捏摺

12.封口捏结实

13.包好的包子室温醒10分钟

14.大火烧开，放入包子，蒸10分钟即可，关火后焖2-3分钟，揭盖注意不要淋到包子上水

今天介绍的这道玉面小包子的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！

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