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石灰蒸蛋的做法

场景/问题/来源
蒸蛋,怎么做,家常做法

石灰蒸蛋的做法

知识/回答

说来到石灰蒸蛋,平常我们常常会吃炒蛋,煮蛋,闷生鸡蛋,一个个圆鼓鼓的生鸡蛋不管如何制作全是非常美味的,说来到那样的方式,最先大伙儿可能会想起是皮蛋的制做,一点也没有错,实际上方式非常简单哦,我们了解一下技术性是如何的?

石灰水蒸蛋

主要材料:生鸡蛋3个

调料:生石灰粉5g、小毛毛盐、沸水450Ml、生抽酱油一汤匙、色拉油一汤匙、葱段

作法:1、用一个容量为500ml的立碗将蛋打撒,边打边加小毛毛盐;

2、用沸水将生石灰粉化掉,预留;

3、炒锅里把水烧开,是多少自身定,要是确保不容易锅糊,在蒸的全过程也不会溢进蛋碗里

就可以了;

4、用清石灰浆边冲鸡蛋边打撒;

5、水烧开之后再把装上鸡蛋液的碗放下去刚开始蒸,低火,要是维持水恰好开水就可以了

随后蒸12分鐘,熄火,稍焖一下再拿出来,将生抽酱油、色拉油淋上撒上葱段,上菜。

文章内容之中我们掌握来到石灰粉蒸蛋的做法,方式和制做的全过程都非常简单,最先制做的方式能够把生鸡蛋做的半透明,一个个的小鸡蛋看上去反倒十分的有胃口感,十分的美味美味可口。

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