糊饼的做法
糊饼的做法
针对日常生活北京的大家而言,大家应当都了解糊饼是一种哪些的特色小吃吧,由于这类东西是大家北京街拍较为普遍的。糊饼这类特色小吃跟我们在日常生活中服用的摊煎饼是类似的,假如大家要想试着一下糊饼的味儿,我们建议大伙儿能够 跟随本文详细介绍的糊饼作法去制做它。
食物食物:棒子面 400克 黄豆面75克 水适当 苋菜750克 虾米皮80克 生鸡蛋3个。
调味品:油25ml 白砂糖 黑胡椒粉 米酒 盐适量。
流程/方式
1、棒子面和黄豆面混和匀称,分次添加适量水。活出硬软适度的面糊。盖上饧15分鐘。
2、锅内放少量油,将虾米皮炒出橙黄色,三生三世凉凉预留,
3、生鸡蛋添加米酒、糖、黑胡椒粉、适当盐搅拌均匀,入锅中炒过并搅散,三生三世凉凉预留。
4、苋菜清洗,用厨房吸油纸擦拭水份,切割成小颗粒。
5、将晾凉的生鸡蛋、虾米皮放进苋菜中,添加适量油和少量盐(待锅烧热,准备工作搞好后,再放盐翻拌)
6、炒菜锅加温,放进制作蛋糕的磨具。(哪个磨具便是起一个塑型的功效。那样拍外景较为漂亮。沒有能够 无需)
7、放进苞米面糊,用圆头铲将面糊摊平,尽可能薄一些。
8、放进拌好的包馅。
9、顺着磨具边,把包馅铺满。
10、取下磨具,打开表盖烙1分鐘。随后添加适量的油,端出锅晃动,让饼底匀称的沾上油,再次烙2分鐘。
11、盖上烙3分鐘。
12、打开表盖,见到饼的附近早已翘起来,并成橙黄色就可以起锅。
棒子面里放小苏达,用36度上下的温开水揉面醒着,油烧6、7成热把鸡蛋液摊熟打撒,生姜沫芝麻油鸡精生抽盐拌匀称,铛热把合好的棒子面放到铛上匀称摊薄,在放上涨好的韭菜馅匀称伸开,盖盖子底呈发黄就OK了,假如棒子面摊的厚就得在铛里放几滴水才好熟。
有关文章内容详细介绍的糊饼做法,期待喜欢吃糊饼的大家能够 试着一下,或是大家沒有吃过糊饼还可以试一下。我们在日常生活中服用糊饼这类东西针对我们解馋解饿是有协助的,并且我们服用糊饼非常容易便会腹部饱,防止了少食多餐的不良习惯。
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