虾仁炒东瓜

场景/问题/来源

东瓜,如何做,家常做法

虾仁炒东瓜

知识/回答

东瓜做为生活起居中普遍的食材，带有的维他命和水份比较多，能够具有有利排尿的功效，可以合理地推动我们平时的基础代谢，而鲜虾做为海货的一种，是海货的引领者，是一切的海货都无可比拟的营养成分滋补品，鲜虾和东瓜的配搭，是十分有效的配搭，那麼虾仁炒冬瓜怎么做呢？

食物清单

东瓜一斤

鲜虾三两

葱姜末

做法

1、东瓜削皮，对半割开，取出種子，切成片。

2、虾削皮整理干净预留。

3、葱姜预留。

4、放少量油放葱姜进行爆香，先炒一下鲜虾，随后摆盘出去。

5、放东瓜去炒，这一东瓜较为难熟，多炒一会。

6、炒的类似要熟就放以前炒好的鲜虾进来，翻匀，调料加盐，少量糖起锅就可以。

作法2：

1.东瓜削皮去瓤。

2.洗干净切一片。

3.没头虾削皮，(买现有鲜虾能够省去此步)取出虾线。

4.炒菜锅加点油加温，姜蒜下锅煸香后，鲜虾下锅煸炒。

5.东瓜下锅煸炒。

6.放盐、鸡精煸炒。

7.煸炒匀称就可以起锅摆盘

营养分析

1. 虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;

2. 虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;

3. 虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用;

4. 鲜虾身体很重要的一种物质便是虾青素，便是表层红色的成份，虾青素是发觉的最強的一种抗氧剂，色调越重表明虾青素成分越高。广泛运用在护肤品、食品防腐剂、及其药物中。日本国大阪大学的生物学家发觉，虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”。

以上便是虾仁炒冬瓜的作法，仆人之中带有了丰富多彩的钙元素，青少年儿童在发育阶段之中是离不了钙元素的，因此能够多吃一些鲜虾，来推动人体的身心健康，推动人体的生长发育，自然虾仁炒冬瓜的养生保健的功效，也是十分合理的，能够合理地防止各式各样的老年疾病。

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