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豆泡烧肉的做法

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豆泡烧肉的做法

知识/回答

实际上伴随着如今的经济发展标准在持续的改进当中，许多的特色美食和菜式都早已五花八门，很多人都是在家里里边变着花式的煮饭，便是以便让自身更为的营养搭配，那麼下边我们就一起来掌握一道豆泡烧肉的作法。

具体方法：

作法:

1.将五花肉切成约3公分见格子，用开水焯一下，除去血沫捞起来沥干水分;

2.采用炸得稍老一些的豆腐泡(南昌市卖6.00元/斤)，自来水清洗一下;以便进味，每一个豆腐泡都剪个口子;

3.将肉放进压力锅内，放进米酒、生抽、糖、蒜、干椒;放水，未过肉;

4. 盖压力锅盖，加标准气压阀，火灾煮;标准气压阀叫，熄火;

5.能开启盖子时，添加油炸豆腐和盐，水需未过豆腐泡，再次盖上加阀煮;标准气压阀叫，转文火，5分鐘后，熄火;

6.开启盖子炒糖色，待汁浓、肉烂熟、油炸豆腐变松进味，放葱、放鸡精，盛出就可以。

营养成分:

1.豆腐泡含有优质蛋白、多种多样碳水化合物、不饱和脂肪及不饱和脂肪酸等，铁、钙的成分也很高。

2.五花肉坐落于猪的腹部，猪腹部赘肉组织许多，在其中又带入着肌肉组织，胖瘦间距，故名"五花肉"。其带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用。

以上本文就为大伙儿详解了一下豆泡烧肉的作法，坚信大家都早已拥有一定的了解了，实际上豆泡烧肉说起来可能大家都感觉很生疏，乃至没有吃过的，可是做起來也并算不上很难的，并且味儿很好吃的。

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