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油豆角五花肉焖面的做法

场景/问题/来源

油豆角五花肉焖面

油豆角五花肉焖面的做法

知识/回答

现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如油豆角五花肉焖面的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。

1、鸡蛋敲碎放到碗里加跟鸡蛋等比的水，搅散待用。面放入盆中，用刚刚的鸡蛋水和面，活好后用保鲜膜包好待用。

2、五花肉切厚点，两厘米左右宽，葱切段，豆角洗净，掰成自己喜欢的长度。

3、锅中放油，加两掰大料瓣，出香味后放五花肉翻炒，待五花肉中的油出来一部分后放葱段继续炒香，然后放入豆角，炒至豆角变深绿色，放盐，放温水，稍稍没过豆角即可。

4、做手擀面，面团拿出来，案板上放干面，多放些，然后把面揉光滑，分成几个几份，取决于你面板的大小。然后擀吧，擀的时候不时放干面，不然粘擀面杖。擀好面饼后，折叠好，切自己喜欢的宽度，之后加面抖开就好了。

5、当汤在豆角以下时放面，均匀摊开，然后盖锅盖闷到听到锅里发出吱吱声时放蒜碎，关火再闷一分钟。

6、出锅时用筷子挑一挑

忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，油豆角五花肉焖面的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。

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