黄姜炖鸡有什么功效
黄姜炖鸡有什么功效
姜片是我们在日常生活中较为了解的一种调味料，是许多 家中的餐厅厨房中必需的调味料，在制做菜式的情况下加上一些姜片会让菜式味儿更为的美味。姜有白姜和黄姜二种。黄姜的色调要深一些，味儿也会更浓一些，自然营养成分也会高些，用黄姜炖乌鸡不仅美味，还具备健康养生的功效。
黄姜炖乌鸡有什么功效
作用一
黄姜叶共生，盾形，叶子三角状卵型或长卵型，长5～11公分，宽4～9公分，边沿浅波浪状，尖部心型或趋于截形，一般3裂，中央裂片顶端渐，尖，两边裂片圆耳状;叶茎短于叶子。花单性，雌雄异体。雄头状花序穗状，腋生，有时候发枝。花无柄，常2～3朵披针，仅1～2朵彻底生长发育，苞片膜质，卵型或三角状卵型。花被片6，卵型，暗紫色，雌蕊6，雌头状花序有花6～8朵，花有细柄，花被6裂，雌蕊衰退，子房长圆柱型。
作用二
袪风清热解毒，天胡荽味辛性凉，辛散袪风，可清热解毒，入心肺功能二经，具备袪风清热解毒之功。适用风热赤眼，咽喉肿痛，祛毒消肿：天胡荽味道微苦寒性，苦辛通降，寒性清热解毒，具备祛毒消肿之功。适用痈疮疖痈，跌打损伤瘀肿之病。有利排尿去湿：天胡荽辛散理气，苦泄去湿，寒性能清。具备清热解毒有利排尿，去湿退黄之功，适用黄疸，淋浊之病。化痰止咳：天胡荽辛开苦降，性寒入肺经，善清肺润肺，具备化痰止咳之效。肺主气，喜清肃，寒邪外地人，使肺失清肃，气逆而咳，与痰热欢聚则为风寒风热之痰。症见：咳嗽编剧，咳时面赤握紧拳头，低头曲背，目睛红赤，泣涕皆出，痰液浓稠，咳后有鸡啼样回音，舌苔黄燥，脉诊滑数，治宜选天胡荽清热化痰，泻肺止咳化痰。
黄姜鸡汤的做法
砍好的鸡脯肉，清理干净。
将黄生姜切成片，两人分量的鸡脯肉放了较多的黄姜，依据本人食欲，喜爱口味淡能够 放少黄姜，枸杞子和大枣，也是少量，放了2个大枣。随后添加冷水，把鸡脯肉、黄姜、大枣和枸杞子一起放进锅中，先火灾煮，待滚热熟透之后，熟透类似之后，还可以添加一点酒酿，一勺子就可以，过多汤会苦。
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