虫草花蒸鸡

场景/问题/来源

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虫草花蒸鸡

知识/回答

虫草花做为人工服务培育出的一种食用菌，它和虫草拥有十分类似的作用和功效，因此在虫草花培养出去以后，在中国就遭受了普遍的热烈欢迎，要了解虫草花能够具备很好的保肝护肝、及其补气补血和养颜美容的实际效果的，所以说虫草花遭受大家的钟爱和认同，也是意料之中的事儿。

而虫草花做为一种食用菌，它的吃法是比较多的，不仅能够用于立即烹制，如果是配搭不一样的食物开展煮汤得话，则是一道大补的食物，而将虫草花和鸡脯肉配搭来做蒸鸡得话，更是如此。

主要材料

光鸡(一整只)、虫草花(50克)、大枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香莱(1棵)

腌制料

吉士粉(1/2汤勺)、盐(1/3汤勺)、白砂糖(1/2汤勺)、鸡精粉(1/3汤勺)、碧海金标香油(1/2汤勺)、黑胡椒粉(1/5汤勺)、芝麻油(1/2汤勺)、米酒(1/3汤勺)、油(1/2汤勺)

美食做法

1、光鸡清洗控干水，斩成小块，添加1/2汤勺吉士粉抓匀，静放10分钟。

2、添加1/3汤勺盐、1/2汤勺白砂糖和1/3汤勺鸡精粉搅拌均匀。

3、姜削皮切成片，红葱头剁末，红枣去核切成片；虫草花清洗控干水，香莱清洗切末。

4、将虫草花、大枣、生姜片和红葱头一同放进黑椒鸡块中。

5、添加1/2汤勺碧海金标香油、1/5汤勺黑胡椒粉、1/2汤勺芝麻油、1/3汤勺米酒和1/2汤勺油翻拌。

6、煮沸锅内的水，放进虫草花黑椒鸡块，盖上开火灾防水防火清蒸的8分鐘。

7、取下虫草花黑椒鸡块，洒入香莱末，就可以上菜。

如何，虫草花蒸鸡的作法您学好了没有？实际上虫草花尽管和虫草的功效十分类似，可是由于虫草花价格较为划算，并且一般销售市场都能够选购获得，因此目前虫草花更受大家的热烈欢迎的，并且配搭鸡脯肉这类自身就具备滋补养生实际效果的食物，也是相辅相成。

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