苏式五仁月饼的做法

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苏式五仁月饼的做法

知识/回答

对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关苏式五仁月饼的做法。

1.1油皮、油酥等分成小份，用一份油皮将一份油酥包起来，团成球

2.2油皮、油酥材料分别混合，和成面团，静置30分钟

3.121擀成长圆形

4.212把油酥面压扁

5.卷成卷

6.再擀成长圆形

7.再卷一次或折叠两次

8.红芸豆泡水4小时以上，加水煮至软烂，加红糖，放入搅拌机打成泥。如果馅料较湿需要炒干

9.花生、芝麻炒香，切碎，葡萄干、蔓越莓切碎

10.所有材料混合匀即可，豆馅要多一些，否则不易成团

11.将面卷压扁，包入馅料，收口收紧成圆球形即可

12.最后在表面刷蛋液（不刷也可）

13.180度烤约20分钟（烤箱中上层）

今天这道苏式五仁月饼，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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