山粉圆子怎么做

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山粉圆子,如何做,做法大全

山粉圆子怎么做

知识/回答

山粉圆子做为安徽省的一种著名的特色小吃，它的作法并并不是非常的难，一些东北人感觉山粉圆子十分的难，这仅仅由于许多东北人都没听过山粉圆子这一东西，说到底一头雾水，自然会感觉难做，实际上山粉圆子是一种甜软的特色美食，作法也相对性简易。下边就来主要给大伙儿详细介绍山粉圆子如何做。

总有些东西质朴到能够令人不屑一顾,却让怀旧的人始终埋在心灵深处,山芋粉莫过如此。

山粉圆子 - 山粉圆子的制做原材料：

山粉（葛粉）350克，猪肥膘肉200克，白砂糖150克，桂花酱10克，桂花树5克。

山粉圆子 - 山粉圆子的特点：

色黑甘甜，柔韧性劲道，是安徽桐城、合肥市、六安等地域的特色小吃。

较大特点取决于运用山粉（也就是地瓜的木薯淀粉）把肉的香气和油腻感都吸进，那样尽管蕴含肉味，却不油腻感，令人越吃越爱吃。

山粉圆子 - 教您山粉圆子如何做，怎样做山粉圆子

作法一

1、冷水（也是有怎么用开水的）拌山芋粉，做到能揉结团才行，制成一个一个一寸直徑的粉团。

2、鲜生猪肉切割成红烧排骨尺寸，入锅煮熟。

3、将山粉圆到入肉锅内，翻烧放水适当，烧至山粉圆黑色即熟。其口味粘而不稠、油而不腻。

作法二

1、山粉放水和略稀，锅边油烧开，倒入一小工作山粉糊，译成煎饼果子状，无乳白色夹心巧克力即好。盛起，切割成1寸至2寸方。

2、鲜生猪肉切割成红烧排骨尺寸，入锅煮熟。

3、将山粉圆到入肉锅内，翻烧放水适当，烧至山粉圆黑色即熟。其口味粘而不稠、油而不腻。

作法三

1、鲜生猪肉切一片，入锅煮熟，后加水烧开。

2、山粉放水和稀，用勺盛山粉糊沿锅渐渐地乱倒，熟后即铲下。

3、放盐调味品烧开。

山粉圆子 - 山粉圆子的制做要点：

入笼蒸时得用

灶火开水速蒸，蒸至灰黑色、表面有小泡时为宜。

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