如何用糯米粉蒸糯米糕

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米糕,怎么做,烹饪

如何用糯米粉蒸糯米糕

知识/回答

平常我们会发觉目前市面上常常会出现粘米粉售卖，米糊很多人都不清楚应当如何吃，实际上粘米粉能够用于做糯米糕，糯米糕只需要提前准备二种原料，白糖和小量纯蜂蜜，放到小麦面粉中不断的拌和，那样作出的糯米糕，白嫩营养成分还很高，十分爽口，另外糯米糕也有很多种多样作法。

甘甜糯米糕

原材料主要材料：檽米300克

调味品：白砂糖50克，纯蜂蜜适当

作法1、将檽米清洗干净，再倒进适当的冷水侵泡5钟头至用力能磨碎。

2、捞出檽米，控干水份后，用擀面棍擀成碎粒。

3、沙布清理干净，包裹擀碎的檽米，放进加有冰的炒锅上。

4、将炒锅搬移火上，灶火蒸开后再转低火蒸三十分钟。

5、熄火，开启盖子，提到蒸熟的檽米，开启沙布，撒上适当的白砂糖。

6、再用沙布包好，用力轻按使白砂糖和檽米结合一起。

7、翻卷沙布，裹住檽米搓发展条，放凉后就可以切段儿沾上纯蜂蜜服用。

两色白芝麻糯米糕

原材料粘米粉，黑巧力，纯奶，白砂糖（量按本人酌情考虑定）

作法1.一部分粘米粉内添加纯奶和匀，搓成乳白色面糊。

2.一部分粘米粉内添加蒸融的黑巧力浆汁和匀，搓成深棕色面糊。

3.找一铁便当盒当磨具，在铁罐内抹上一层无盐黄油，先把深棕色面糊铺平在铁罐底，然后铺乳白色面糊，轻触匀称。

4.在白面糊上撒一层白芝麻，放进开水锅中蒸三十分钟上下。

5.蒸熟后倒入，切割成小块，沾上白砂糖就可以吃完。

红豆沙糯米糕

原材料粘米粉250克、红豆沙、黄豆面粉或是玉米面粉

作法1、粘米粉用湿热水调合，）把它调为粘稠。

2、用一个大菜盘，底端用保鲜袋蒙一层，菜盘的边沿还要留些保鲜袋。再把檽米粘稠倒进，略微的把保鲜袋往正中间看齐一下。上炒锅15分鐘，煮熟，救火5分鐘掀盖。

3、熟黄豆面粉（大超市有卖的）放到砧板上刮平再把糯米糕倒出，用把手糯米糕搞成环形（手里沾几滴水，以防粘手）在糯米糕上面一层红豆沙，再叠成肉粽一样，用刀割成块就可以。

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