尖椒炒鸡肝的做法
尖椒炒鸡肝的做法
鸡肝是颇具营养成分的一种食材,归属于鸡的关键构成部分,俗话说得好吃什么补哪些,可以说鸡肝所具备的含铁,对身体补血补气益气养血实际效果還是非常好的,并且选用不一样的方式来烹制,味儿口味甚至营养成分也是各不相同的,那麼青椒炒鸡肝的做法是啥?下边我们一起来看一下。
鸡肝切成片,葱蒜切条,加上料酒,生抽酱油和小米椒数颗翻拌,撒上适当的盐和鸡精,腌 5 分鐘,去腥味。辣椒一个切条。起油锅,火灾至油热门,下鸡肝,辣椒一起炒,鸡肝彻底掉色后摆盘。鸡肝如和茄子炒在一起,茄子自来水焯一下,鸡肝快速的情况下加进。
又文:在商场买的鸡肝,最先看上去很干净,买回去后一定要逐一洗干净,随后切割成块状,接下去的较为关键:
1)葱蒜放到切完的鸡肝上
2)放进一茶匙二锅头或是米酒
3)放一一茶匙生抽
4)放一点点的糖
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