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尖椒炒鸡蛋

场景/问题/来源
尖椒炒鸡蛋,怎么做,如何做

尖椒炒鸡蛋

知识/回答

尖椒多种食用功效,促进消化、促进脂肪燃烧,强心护心,预防胆固醇等等,而且用尖椒来炒菜更能让搭配的食材更入味,更好吃。

但是注意部分人群应少吃:患有火热病,高血压,肺结核,咽喉炎,口腔溃疡以及痔疮的人群。

如果是喜欢吃辣,却偏偏不太能吃辣,则可以在吃辣的时侯多喝水,或者汤,菊花茶,冬瓜茶,牛奶都能较好的起到中和作用。吃辣后多吃酸性水果,促进消化液的分泌,加速肠胃蠕动,缓解辣味。

鸡蛋是最容易找到的补品,并且几乎与各种各样的食材都能搭配出极致的美味,做饼、蛋糕、汤面、炒饭等等加了鸡蛋会更香、更好吃。鸡蛋可以促进身体各个技能的发育代谢,还能保护肝脏和预防肝硬化,对于所有年龄的人群来说都是很好的补品。

尖椒炒鸡蛋:

材料:尖椒3个,鸡蛋两个,盐少量,食用油

做法:

1、热锅内放入适量的油,鸡蛋敲开后打散,把蛋液倒入锅内,煎几秒后用筷子划散成块,7分熟以后捞起待用。

2、尖椒洗净后切片并且去籽,热锅倒入适量的油,加入尖椒块后翻炒。

3、加入鸡蛋与尖椒一起翻炒到尖椒软下即可。

注意:如果是不能吃辣但是又喜欢吃辣的,去籽后仍觉得过辣可以加一点糖。如果是觉得不够辣则可以多加一两个尖椒,切块的时候不去籽即可。如果是觉得这样有点单调,也可以在炒菜的时候适当加入花椒油和生抽,这样做出来的尖椒炒蛋会更具风味。