紫菜鸡蛋汤怎么煮

场景/问题/来源

紫菜鸡蛋汤,如何制作,制作方法

紫菜鸡蛋汤怎么煮

知识/回答

紫菜鸡蛋汤归属于一种较为简单的汤食，由于海菜和生鸡蛋都很有营养成分，再再加这道汤做起來十分快速，因此深得很多人都喜爱，常常吃一些海菜，能够补充身体所需要的碳水化合物，维他命，蛋白这些，紫菜鸡蛋汤的作法也是有很多种多样的，下边就要网编给大伙儿详细介绍二种紫菜鸡蛋汤的具体方法吧！

作法一

主要材料：海菜、生鸡蛋、虾米音乐

辅材：食盐、鸡精、葱段、芝麻油

制做流程

第一步：将海菜清洗撕破放进碗中，添加适量虾米音乐

第二步：在锅中放进适当的水烧开，随后淋入翻拌的鸡蛋液

第三步：等鸡蛋花浮上来时，放盐、鸡精随后将汤倒进海菜碗中、淋些芝麻油就可以。

常见问题

1、海菜是海产品食品，非常容易潮湿霉变，应将其装进灰黑色食品袋放置冷冻干燥处，或放进电冰箱中，可维持其味儿和营养成分。

2、海菜易熟，煮一下就可以，鸡蛋液在倒的情况下可先倒在漏勺中，而且在下下锅里时，火要大，并且要不断地促进，以防蛋产生块而不起花。

作法二

生鸡蛋一枚，海菜15克，食用盐适当，味精少量，芝麻油2滴，小香葱少量，白胡椒粉少量

制做流程：

1.　生鸡蛋打进碗中，拌和至起沫，预留；

2.　锅内倒水烧开，放进海菜，拌和至散掉，稍煮一会儿。

3. 鸡蛋液沿着木筷倒进，添加调味品就可以。

上边是紫菜鸡蛋汤的二种作法，很感兴趣的盆友能够参考网编的详细介绍，亲身着手实际操作一下，需要留意的是，在打鸡蛋汤的情况下需要一些方法，最好是先将生鸡蛋打进碗中，多拌和两下，往锅中倒的情况下，最好是让鸡蛋液顺的木筷，而且要等全部的原材料都放进锅内的情况下，最终放鸡蛋液，那样生鸡蛋较为嫩。

与紫菜鸡蛋汤怎么煮...相似的小知识：