冰冻的梭子蟹能吃吗？

场景/问题/来源

梭子蟹,冷冻,能不能吃

冰冻的梭子蟹能吃吗？

知识/回答

海蟹是很多人喜欢吃的一种海鲜产品食材，可是我们都了解，如果不留意掌握食物禁忌的标准，吃完一些不应该吃的海蟹得话，可能会对身心健康导致欠佳的影响，一般来讲不是可以吃去世了的海蟹的，但是有的人会疑虑，冷冻的海蟹是不是可以吃？

实际上买回去的海蟹如果是冷藏，并且在全部运送全过程之中，凉水都都还没彻底溶化得话，那麼全是可以吃的，由于自身便是因长途货运，是需要根据冷藏的方式去储存，可是买回去以后還是要建议立刻服用，假如不能够立刻吃，应当放进电冰箱的冷藏层里边去维持冷藏的情况，那样在解除冻结的情况下烹制就可以了。

可是如果是平常目前市面上沒有历经冷冻储存的海蟹，只是立即去世了的海蟹不能吃的，由于去世了以后海蟹迅速便会滋长出很多的病菌，或是是有毒物质，而这种物质被身体消化吸收，那麼毫无疑问便会对人体导致欠佳的损害，因此在选购海蟹的情况下，我们也应当留意区别，挑选新鮮的海蟹。

另外冷藏的海蟹在烹制以前可以用盐腌渍一下，以后再放进冷藏箱里边拿出来烹制，那样子口感会更好，还可以让我们安心的享有这种美味的食物，又不容易对身心健康导致别的欠佳的损害。

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