家常无骨鸡柳的做法
家常无骨鸡柳的做法
坚信大家都吃过无骨鸡柳，无骨鸡柳是鸡脯肉制做而成的，其带有丰富多彩的蛋白，另外脂肪率又不是很高，是一种较为受大家所钟爱的肉类食品商品。用鸡脯肉制做而成的无骨鸡柳保存了鸡脯肉的营养成分，另外口味更优。很多人都要想制做美味的无骨鸡柳，下边网编就给大伙儿梳理了非常简单的鸡柳的做法。
原材料：
鸡脯肉、木薯淀粉、生鸡蛋、盐、五香粉、孜然粉、面包糠
作法：
1、鸡脯肉用花刀剁两下，再切割成条，添加盐、五香粉、孜然粉腌渍20-30分钟。
2、木薯淀粉用生鸡蛋合成粘稠。
3、将鸡脯肉条裹上木薯淀粉糊，再裹上面包糠夯实。面包糠是自身买的切片面包，吹干后用多功能料理机弄成的屑。
4、锅中油八成热当下鸡脯肉条炸，再转到文火炸到金黄色浮上来，捞起来控油补水就可以。
无骨鸡柳的营养成分：
1.鸡脯肉和生猪肉、牛羊肉较为，其蛋白质含量较高，脂肪率较低。除此之外，鸡脯肉蛋白中含有身体务必的碳水化合物，其成分与蛋乳中的碳水化合物谱式极其类似，因而为蛋白质食物的来源于。鸡脯肉的蛋白质含量依据位置、带皮和不带皮而有区别，从高究竟的排列大概为削皮的鸡脯肉、胸口肉、大腿肉。鸡脯肉皮存有很多的长链脂肪酸物质，因此 决不能把带皮的鸡脯肉视作低脂肪的食品。
2.鸡脯肉也是磷、铁、铜和锌的优良来源于，而且含有丰富多彩的维生素b212、维生素b26、维生素D等。
3.鸡脯肉带有较多的不饱和脂肪，可以减少身体对身心健康不好的密度低蛋白胆固醇的成分。
无骨鸡柳的营养成分尽管高，但一些拥有 特殊情况的群体并不宜吃无骨鸡柳，尤其是一些拥有 感冒头疼状况的群体，吃鸡肉会加剧头痛的状况。并且肾脏功能层面有病症的人也不宜吃无骨鸡柳，由于无骨鸡柳之中带有的蛋白会给肾脏功能导致一定的压力。
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