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张小泉菜刀拍蒜门事件引发对用户需求和产品质量的启示

场景/问题/来源

客户的需求和产品质量

菜刀门事件的思考

知识/回答

最近热门的张小泉品牌菜刀门事件背景：广州一消费者使用张小泉菜刀拍蒜后刀面断裂,后联系张小泉官方客服,客服却表示称“不建议拍蒜。

事后，张小泉总经理夏乾良还在采访视频中表示中国人切菜方法不对，称所有的米其林厨师都不是这样。引发大量网友吐槽。

这件事一定程度反映的是一个企业对客户需求和产品质量的认知，

传统质量观点：检测产品，保证它符合一定规格--客户要求的最低标准。

现代质量观点：生产客户想要的理想产品，以获得客户的满意。

我们来看看一些知名企业的质量观：

通用汽车：质量创造客户的满意、热情、忠诚。（Quality create customer enthusiasm.)

海尔集团：”质量是产品的生命，信誉是企业的灵魂，产品合格不是标准，用户满意才是目的。”

摩托罗拉：“如果顾客不喜欢，那该产品就是有缺陷。”

他们的共同点是：从客户的角度出发！质量--客户满意的程度！

张小泉品牌成名于1628年，作为一个百年品牌，如今还是上市企业，应该与时俱进，企业只有彻底转变质量观的认知，才能获得更长远的发展。

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