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下列有关物品保存的说法中，正确的是A．蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧B．斩杀后用自来水洗净的鸡肉置于包装袋中并抽成真空，不冷冻也可保持数年不变质C．咸肉能语文

是一种水溶性蛋白，具有抗病毒

空气是生命赖以存在的物质基础，也是人类生产活动的重要资源，下列有关空气的说法正确的是（）A.空气中分离出的氮气化学性质不活泼，可作食品保护气B.空气主要是由氧气和氮气化学

气的质量越好D. 空气中的

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