本次抽样检验涉及到问题血燕达20万克，约3万余盏，均值亚硝酸钠成分达4400mg/Kg。在被抽样检验的血燕商品中，亚硝酸钠最大竟超出10000mg/Kg，超标准350倍，血燕商品废品率达到100%。