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纵观全世界,只有中国有一种特殊的“奶酪”,它不是由牛奶等制作而成,而是用一种特殊方法加工而成,这就是腐乳。相信很多网友都吃过这种食物,那么从健康饮食方面来分析,它有何营养价值呢? 在某些指标上,腐乳甚至有胜过奶酪之处,因为它的饱和脂肪含量很低,又不含胆固醇,