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  原材料: 乌骨鸡1只、栗子200克、大枣15颗、枸杞子适当、姜1一小块。盐适量 作法: 1:将乌骨鸡竖向从背部一切为二,入凉水中,水开后捞起来。 2:石锅中入半锅开水,放进焯过的乌骨鸡,添加生姜片,大火烧开转文火炖制。 3:温开水侵泡一会儿大枣和枸杞子。
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