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豆腐坯用食盐腌制，其作用是()①渗透盐分，析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶A.①②③B.②③ 语文

如图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是（）A.毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，放置豆腐时要留出一定缝隙B.加盐腌制的主要目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同语文

菌条件下直接接种优良毛霉菌种

豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括A.使腐乳有适度的咸味B.析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬C.促进毛霉的生长D.抑制杂语文

下列有关生物技术的叙述，不正确的是（）A．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长B．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞慢C．使用透析法可以去除样品中语文

绍兴腐乳气香、味鲜,深受人们的喜爱.腐乳是一种经过微生物(主要是毛霉、曲霉等真菌)发酵的大豆食品,制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封.据此回答：(1)从生物的代谢方式分析,毛语文

催化作用下,最终会分解成易被

阅读材料，分析回答：资料1唉博拉病毒是一种十分罕见的病毒，属于丝状病毒科，可在人、猴、琢鼠等哺乳动物细胞中增殖，能引起动物产生埃博拉出血热烈性传染病，死亡率在50%-90%，致语文

制疫情蔓延，各国都采取了必要

如图表示几种动物的起源情况，请分析回答．（1）图中表明现存的哺乳动物（B～G）具有．（2）原始哺乳动物（A）向不同方向进化是由于各类哺乳动物的不同，这体现了生物的变异是语文

___过程中被淘汰．（4）达

分析下图，回答有关问题：（1）从图中可以看出，A、B、C、D、E等不同的动物具有共同的，彼此之间具有关系。（2）原始哺乳类分布到不同的地区，导致语文

______使比较原始的哺乳

下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,最先被洗脱的是:A.MB(Mr：68500)B.血清白蛋白(Mr：68500)C.牛ν-乳球蛋白(Mr：35000)D.马肝过氧化氢酶(Mr：247500)E.牛胰岛素(Mr：5700)选哪个?以及解释,谢谢啦!PS：我记语文

子颗粒大小有关（7版生物化学

（2014•通城县模拟）如图是哺乳动物心脏内部结构及与其相连的血管示意图．有关分析正确的是（）A．③是右心室B．①中流的是动脉血C．④中的血液流向⑤D．②中流的是动脉血语文

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