1、鱼香肉丝盖饭 1首先要先蒸米饭，将电饭锅内加入适量的清水，放入洗好的大米，盖上锅盖蒸半个小时。2将猪肉洗净切成丝备用。3将猪肉丝放入盘中，加入适量的料酒,盐,鸡蛋,淀粉和少许的水，搅拌均匀腌10分钟。4将黑木耳,红萝卜,青椒,红椒切成丝备用。5葱,姜切成丝，蒜切成沫备用。6锅内倒少许植