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豆腐坯用食盐腌制,其作用是①渗透盐分,析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶[]A.①②③B.②③④C.①③
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豆腐坯用食盐腌制,其作用是()①渗透盐分,析出水分②给腐乳以必要的盐味③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖④浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶.A.①②③B.②③④
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豆腐坯用食盐腌制,其作用是()①渗透盐分,析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶A.①②③B.②③
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豆腐坯用食盐腌制,其作用是()①渗透盐分,析出水分②给腐乳以必要的盐味③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖④浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶.A.①②③B.②③④
其他
豆腐坯用食盐腌制,其作用是①渗透盐分,析出水分②给腐乳以必要的盐味③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖④浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶()A.①②③B.②③④C.①③④D.
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下列有关泡菜制作过程的叙述,不正确的是()A.按照清水与盐的质量比为4:1的比例配制盐水B.放入蒜瓣,生姜等香辛料的作用是杀灭杂菌C.盐水入坛前要煮沸、冷却,以防止污染D.
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下列关于植物组织培养的叙述,正确的是()A.需要对外植体进行严格的灭菌处理,
以防止杂菌污染B
.在培养过程中需要给予适宜的光照,以诱导脱分化过程C.培养基中所添加的激素
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